Сорт: Мускат Оттонель
Крепость: 12% об.
Возраст лоз: 12 лет
Урожайность: 5 т/Га
Технология и Стиль
Технология:
Ручной сбор, брожение и мацерация на мезге с отделением гребня 3 недели с минимальной оксидацией.
Стиль:
Золотистый оттенок. Яркие тона персика, апельсиновой цедры и сливочности.
Вкус продолжает пряные тона с едва заметным танином и свежей кислотностью.
Гастрономия
Гастрономия:
Гастрономически универсален, но лучше всего сочетается с умеренно пряными блюдами
Подача: 12°С