Сорт: Саперави
Крепость: 13,7% об.
Возраст лоз: 8 лет
Урожайность: 5 т/Га
Тираж: 5500 бут.

Технология: Ручной сбор, 30 дней мацерации с ремонтажем, деликатное осветление, выдержка 3 месяца во французском дубе.
Стиль: Темный гранатовый цвет, окрашивающий бокал. Мощные тона смородинового джема, ягодного ликера и сливок.
Полнотелый характер с объемным танином, приятной кислотностью и продолжительным ягодным послевкусием.

Гастрономия: Его объемный танин и выразительная кислотность делают Саперави отличной парой насыщенным блюдам из красного мяса, выпечки и особенно большинству блюд его "родной" грузинской кухни.
Потенциал к выдержке: 5-7 лет
Подача: 16-18°С, желательно декантировать 30-40 мин