Сорт: Рислинг Рейнский
Крепость: 12,7 % об.
Сахар: 12 г/дм³
Возраст лоз: 11 лет
Урожайность: 5 т/Га
Технология и Стиль
Технология:
Ручной сбор, отделение сусла на мембранном прессе, брожение при контролируемой температуре, выдержка на тонком осадке.
Стиль:
Вино светло-лимонного цвета. В аромате цветы-медоносы, цитрус и спелые косточковые фрукты. Вкус — баланс кислотности и сладости, с фруктовыми и минеральными нюансами.
Гастрономия
Прекрасный аперитив, сопровождение к блюдам из белой рыбы, морепродуктов и птицы.
Подача: 10-12°С
