Сорт: Рислинг Рейнский
Крепость: 11,7 % об.
Сахар: 14,1 г/дм³
Возраст лоз: 12 лет
Урожайность: 5 т/Га
Технология и Стиль
Технология:
Ручной сбор, отделение мезги мембранным прессом, остановка брожения холодом.
Стиль:
Вино насыщенного светло-лимонного цвета. В аромате цветы-медоносы и лайма с освежающими оттенками косточковых фруктов.
Вкус балансирует между живой кислотностью и легкой приятной сладостью, дополненные фруктовыми и минеральными нюансами.
Гастрономия
Прекрасный аперитив, подходящее сопровождение к блюдам из белой рыбы, морепродуктов и птицы.
