Характеристики
Сорт: Пино Нуар
Крепость: 13% об.
Возраст лоз: 8 лет
Урожайность: 5 т/Га
Технология и Стиль
Технология:
Ручной сбор, 21 день мацерации с ремонтажем, выдержка 12 месяцев в барриках из французского и венгерского дуба
Стиль:
Светло-рубиновый цвет. В аромате сочетаются тона ванили, малины, сушёной розы и вишни в ликёре. Во вкусе ненавязчивый танин с продолжительным послевкусием.
Гастрономия
Гастрономия:
Паштеты, террины и другие разнообразные блюда из птицы и нежирной рыбы.
Потенциал к выдержке: 7-9 лет
Подача: 16-18°С, желательно декантировать 30мин
Купить вино