Сорт: Кокур Белый
Крепость: 12,7% об.
Возраст лоз: 8 лет
Урожайность: 5 т/Га
Технология и Стиль
Технология:
Ручной сбор, отделение сусла на мембранном прессе, брожение при контролируемой температуре, выдержка на тонком осадке.
Стиль:
Вино светло-золотистого цвета. Аромат с тонами жёлтых фруктов и свежего подсолнечника. Насыщенный вкус, продолжающий аромат, с приятной кислотностью.
Гастрономия
К вину подойдёт широкая гамма блюд из белого мяса и морепродуктов с пряными соусами.
Подача:
10-12°С
