Сорт: Пти Вердо
Крепость: 12,1% об.
Возраст лоз: 10 лет
Урожайность: 5,0 г/Га
Технологии и стиль
Технология:
Ручной сбор, 21 день мацерации с ремонтажем, выдержка 12 месяцев в барриках из французского и американского дуба.
Стиль:
Пурпурно-рубиновый цвет. Элегантный аромат с тонами чёрных ягод, сладкого табака и фиалки. Вкус сбалансированный и округлый, с лёгкой бочковой сладостью и долгим послевкусием с оттенками спелых чёрных ягод и нуги.
Гастрономия
Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи, бараньим отбивным, стейкам, приготовленным на гриле, а также выдержанным сырам.
