БЕЛЬБЕК Авторская винодельня
РИСЛИНГ ПОЗДНИЙ СБОР 2022
Характеристики
Сорт: Рислинг Рейнский
Крепость: 12%
Возраст лоз: 9 лет
Урожайность: 2.5 Т/Га
Технология и Стиль
Технология: После полного вызревания, виноград остается на лозе до достижение нужно сахаристости (~29°Bx). После ручной сбор, отделение мезги мембранным прессом, выдержка на тонком осадке с батонажем.
Стиль: Насыщенный золотистый цвет. Фруктово-цитрусовая гамма, мощные тона мёда и ананаса. Вязкая, обволакивающая текстура, приправленная звонкой кислотностью, характерной этому сорту.

Гастрономия
Гастрономия: Прекрасный аперитив и дижестив, сопровождение к блюдам из белой рыбы, морепродуктов и птицы.
Подача: 10-12С
Купить вино
Вернуться в каталог