Сорт: Бастардо Магарачский
Крепость: 13,8% об.
Возраст лоз: 15 лет
Урожайность: 4 т/Га
Тираж: 1200 бутылок
Технология и стиль
Технология: Ручной сбор, 30 дней мацерации с ремонтажем, деликатное осветление, дозревание 6 мес. в бутылке перед выпуском.
Стиль: Насыщенный темно-рубиновый цвет. Мощные тона сливового джема, хлебной корочки и сливочности. Полное тело с обьемной текстурой, зрелыми танинами и ягодно-пряным послевкусием.
Гастрономия
Гастрономия: Широкая гамма блюд из красного мяса со сливочными и ягодными соусами.
Потенциал к выдержке: 5-7 лет
Подача: 16-18°С, желательно декантировать 30-40 минут
