Характеристики
Сорт: Каберне Совиньон (80%), Шардоне (15%), Мерло (5%)
Крепость: 12%
Сахар: 30 Гр/Л
Возраст лоз: 20 лет.
Урожайность: 6 Т/Га
Технология и Стиль
Технология: Ручной сбор, отделение мезги мембранным прессом, остановка брожения холодом, деликатное осветление.
Стиль: Насыщенный персиково-розовый цвет. Сочный аромат малинового варенья, сливочности и леденцов.
Вкус продолжает леденцовые тона с приятной умеренной сладостью и свежей текстурой.
Гастрономия
Гастрономия: Более насыщенные блюда из морепродуктов (красная рыба, гриль, плотные салаты со сливками), ягодные соусы, а также не сильно сладкие ягодные десерты.
Подача: 10-12С.
Купить вино