Сорт: Мускат Белый
Крепость: 11,5% об.
Сахар: 14 ГР/Л
Возраст лоз: 12 лет
Урожайность: 4.5 Т/Га
Технология и Стиль
Технология:
Ручной сбор, отделение мезги мембранным прессом, остановка брожения холодом.
Стиль: Золотистый цвет. Цветочно-цитрусовая гамма, пряные травы, чайная роза и легкая медовая ассоциация.
Свежий легкий вкус с умеренной гармоничной кислотностью и ненавязчивой сладостью.
Также было принято решение оставить продажу полусухого Муската эксклюзивно для Крыма.
Гастрономия
Отлично сочетается с многими блюдами из птицы, морепродуктов, овощных блюд, пате и сырами средней выдержки.
