Сорт: Мускат Блан (Мускат Белый)
Крепость: 12,8% об.
Возраст лоз: 15 лет
Урожайность: 5 т/Га
Технология и Стиль
Технология:
Ручной сбор, отделение сусла на мембранном прессе, стабуляж, брожение при контролируемой температуре, выдержка на тонком осадке с регулярным батонажем.
Стиль:
Вино светло-лимонного цвета. Пышный мускатный аромат с оттенками самых экзотических фруктов и ноткой бергамота. Продолжающий ароматику вкус, с гармоничной кислотностью и длительным послевкусием.
Гастрономия
Прекрасный аперитив, сопровождение к блюдам из белой рыбы, морепродуктов и птицы, паназиатской кухне.
Подача: 8-12°С
