Крепость: 13,0% об.
Возраст лоз: 9 лет
Урожайность: 6 т/Га
Технология и Стиль
Технология:
Ручной сбор, 20 дней мацерации с ремонтажем, выдержка 12 месяцев во французском дубе.
Стиль:
Глубокий рубиново-красный цвет. Интенсивный, яркий аромат с нотками спелой вишни и сливового конфитюра с цветочными оттенками. Во вкусе среднетелое, с деликатной бочковой сладостью, бархатными танинами и мягким послевкусием.
Гастрономия
Рекомендуется к блюдам из красного мяса со специями под ягодными соусами, оленине, выдержанным сырам.
Потенциал к выдержке: 5-8 лет
Подача:
16-18°С, желательно декантировать 30-40 минут.
