Сорт: Рислинг Рейнский
Крепость: 12,3% об.
Возраст лоз: 8 лет
Урожайность: 5 т/Га
Технология и Стиль
Технология:
Ручной сбор, отделение мезги мембранным прессом, выдержка на тонком дрожжевом осадке с регулярным батонажем.
Стиль:
Бледно-золотистый оттенок.
Аромат лайма и тропических фруктов с леденцовыми тонами. Лёгкий вкус с оcвежающей кислотностью и длительным послевкусием.
Гастрономия
Прекрасный аперитив, сопровождение к блюдам из птицы и белой рыбы.
