Сорт: Рислинг Рейнский
Крепость: 12,0% об.
Возраст лоз: 12 лет
Урожайность: 5 т/Га
Технология и Стиль
Технология:
Ручной сбор, отделение сусла на мембранном прессе, брожение при контролируемой температуре, выдержка на тонком осадке с регулярным батонажем.
Стиль:
Вино бледно-золотистого оттенка. Аромат раскрывается тонами лайма, тропических фруктов и легким бензольным тоном. Легкий, минеральный вкус с яркой гармоничной кислотностью и освежающим цитрусовым финишем.
Гастрономия
Прекрасный аперитив, сопровождение к блюдам из белой рыбы, морепродуктов и птицы.
