Сорт: Рислинг Рейнский
Крепость: 12,8% об.
Возраст лоз: 11 лет
Урожайность: 5 т/Га
Технология и Стиль
Технология:
Ручной сбор, отделение сусла на мембранном прессе, брожение при контролируемой температуре, выдержка на тонком осадке с регулярным батонажем.
Стиль:
Вино светло-соломенного цвета. Аромат раскрывается нотами луговых цветов и белых фруктов. Структурное, сбалансированное во вкусе, со свежей кислотностью и приятным цитрусовым финишем.
Гастрономия
Прекрасный аперитив, сопровождение к блюдам из белой рыбы, морепродуктов и птицы.
Подача: 10-12°С
