БЕЛЬБЕК Авторская винодельня
СОВИНЬОН БЛАН 2023
Год урожая
2021 2022 2023
Характеристики
Сорт: Совиньон Блан
Крепость: 13,0% об.
Возраст лоз: 10 лет
Урожайность: 6 т/Га
Технология и Стиль
Технология:
Ручной сбор, отделение мезги мембранным прессом, выдержка на тонком дрожжевом осадке с регулярным батонажем.
Стиль:
Вино светло-соломенного цвета.
Свежий аромат луговых трав и полевых цветов, с лёгкой минеральностью и характерной нотой крыжовника. Лёгкое тело, во вкусе отчётливо слышны нотки зеленых фруктов с сочной кислотностью, утончённое цитрусовое послевкусие.
Гастрономия
Гастрономия:
Блюда из белого мяса, овощей и морепродуктов в сочетании с травянистыми соусами, мягкие и полутвердые невыдержанные сыры.
Подача: 10-12°С
Купить вино
Вернуться в каталог